Виды Рома

 

 

Виды Рома

Впервые ром начали производить в самом начале 17 столетия на острове Барбадос. Его история, пусть и не такая живописная и долгая, как история самого рома, насчитывает уже свыше ста лет.

Используется тоже в консервировании ягод и фруктов (румтопф). Любой ром выдерживается в течение определенного времени, и в названиях почти всех брендов рома есть слово "Anejo" (выдержанный, от слова ano — год). Особо неплохо применить ром для приготовления экзотичных коктейлей благодаря его большой гамме вкуса. Ром используют для изготовления кондитерских изделий, десертов, коктейлей, ликеров, пьют в чистом виде после еды, со льдом либо соками из фруктов.

Название "RON Anejo" показывает на то, что ром хорошо выдержан. Примером тому является Бакарди, который охарактеризовывает собой кубинский ром, который. Чтобы дать рому Captain Morgan его характерный золотой или черный цвет, его выдерживают в бочках.

Изготавливается ром из побочных товаров сахарного производства, черной или яркой патоки, также званой мелассой. Темный, или черный ром выдерживается в обожженных бочках. Ром постоянно производился из сахарного тростника, и для многих людей добыча этого сырья была настоящей пыткой. Кроме того, для придания особенного характерного темного цвета производители иногда добавляют карамель, причем ее содержание не может превосходить 0, 5% от общего количества напитка. Есть и еще одна форма рома с названием спайсид ром, или по-другому ароматный ром. Для рома необходимым требованием является место брожения – дубовые либо другие бочки из дерева. По мнению специалистов для данного лучше всего подходят бочки из-под бурбона, виски, вина. Ром производится из забродившего сока сахарного тростника или перебродившей чёрной патоки и выдерживается в бочках.

До настоящего времени ром считают одним из самых романтичных и небывалых хмельных продуктов.

Ранее всего отмечу, что белый ром очень зачастую фильтруют после выдержки, исходя из данного каждый намек на любую окраску исчезает.

Прежде всего ром употребляли в чистом виде или разбавляли лимонным соком, а около 1740 ром стали разбавлять водой. Перед выдержкой ромовый спирт разбавляют теплой дистиллированной водой до крепости 50% Выдержку ведут на протяжении 3 — 4 лет при температуре 18 — 22°С как в обожженных изнутри, так и в необугленных дубовых бочках. Типовой ром имеет пять частей – ром, вода, сахар, лимонный сок и чай. Жильцы Карибских островов достаточно нередко используют золотой ром взамен вина, разбавляя его водой по отношению 1:1.

В отличие от некоторых прочих спиртных напитков, таких как коньяк или виски, не имеется общих способов производства рома. Из наименования можно понять, что пряный ром представляет товар, в состав, которого были добавлены конкретные ингредиенты, которые отвечают за создание пряного, пикантного и запоминающегося нравы напитка. После развития производства рома на Карибах популярность напитка распространилась на колониальную Америку. Горячительный напиток с наименованием "ром" известен всем нам из кинофильмов и книг про пиратов и морские приключения. Можно предложить более сложную и развернутую классификацию крепких алкогольных напитков по начальному сырью, выдержке, методам производства и появлению.

Золотые сорта рома имеют шоколадные нотки и используются охлажденными или со льдом. Золотистый ром имеет характерный оттенок, напоминающий тон виски.

Белые и особо надежные сорта рома чаще всего выдерживают в чанах из стали на протяжении непродолжительного времени, а затем наливают в бутылки.

Вкус такого рома может происходить от добавок: специй и карамели, но исторически приобретает собственный более тёмный тон, выдерживаясь в деревянных бочках (обычно дубовых). Лёд в таких напитках не используется, а в качестве сопровождения можно выбрать Горячий шоколад или кофе. Ром можно употреблять чистым либо в коктейлях с его прибавлением.

Употребляют светлый ром как правило охлажденным в чистом виде - благодаря мягкому вкусу он пьется довольно несложно. Темный ром добавляется в кулинарные произведения в виде дополнения, и для придания особого цвета вкусов. Появилось немалое число новых разновидностей рома, а об одном из них и пойдет теперь речь - это Spiced Rum, то есть острый ром либо ром со специями. Темный ром пьют горячим в составе грогов. Ром, который имеет длительную выдержку, пьют в чистом виде.

Обыкновенная только на первый взор смесь рома, лимонного сока, сахара и льда, с тех пор не оставляет коктейльные винные карты наилучших баров мира.

Различают светлый, черный, золотой, ароматизированный ром.

Перепробовав все возможные методы закуски к рому, пираты остановились на апельсинах с корицей.

Приготовление РОМА В Домашних Условиях.


 

Пиво В Ресторанах
Продажа Рома В России
Интересное О Коньяке - Как Правильно Выбрать
Продажа Граппы
Культура Употребления Водки
Химический Состав Шнапса В Рф
Полезная Информация О Коньяке - С Чем Употреблять
О Настойках - Как Хранится
Интересные Факты О Роме - Как Правильно Употреблять
Особенности Вин
Современный Абсент Сейчас
Что Представляет Собой Кашаса Сейчас
Чем Является Вино В Рф
Факты О Кашасе - Как Выбирать
Про Джин В Барах
Факты О Роме - Как Хранится
Что Представляет Собой Кальвадос Сейчас
Полезная Информация О Виски - Как Хранится
Информация О Бренди - С Чем Употреблять
Полезная Информация О Вине - Как Выбрать
Состав Виски В России
Правила Продажи Кашасы

Виды Саке В Рф
Вино В России
Водку В Кафе